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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひんやりさっぱりゼリー寄せ 

著者名 大越 郷子/著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2019.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105533566一般帯出可596/オオ/2階開架貸出中 
2 6101362527一般帯出可596/オオ/開 架在庫 
3 打 瀬1500915910一般帯出可596//開 架貸出中 
4 みずほ7800222059一般帯出可596/オオ/開 架在庫 

関連資料

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大越 郷子
2019
596 596
料理 ゼラチン 寒天

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801778828
書誌種別 図書
書名 ひんやりさっぱりゼリー寄せ 
書名ヨミ ヒンヤリ サッパリ ゼリーヨセ
副書名 栄養満点の食べるスープ
著者名 大越 郷子/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-61972-8
分類記号 596
内容紹介 スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。
件名1 料理
件名2 ゼラチン
件名3 寒天



内容細目表:

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