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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版社 世界文化社
出版年月 2017.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105317202一般帯出可596.65/ワカ/2階開架貸出中 
2 美 浜1103565987一般帯出可596.65/ワカ/開 架在庫 
3 あすみ6201268591一般帯出可596.6//開 架在庫 
4 みずほ7800204097一般帯出可596.65/ワカ/開 架在庫 

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若山 曜子
2017
596.65 596.65
菓子 ヨーグルト

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801585291
書誌種別 図書
書名 ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子 
書名ヨミ ヨーグルト ノ ツメタイ オカシ ト ヤキガシ
副書名 ヨーグルトバーク、ガトーヤウー、マフィン、チーズケーキ…新提案の50レシピ
著者名 若山 曜子/著
出版社 世界文化社
出版年月 2017.7
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-418-17325-9
分類記号 596.65
内容紹介 夏におすすめの気軽なアイス「ヨーグルトバーク」、フランスの家庭の焼き菓子「ガトーヤウー」など、心地よい酸味と軽い食感で、ヘルシーなのに濃厚に仕上がる、ヨーグルトを使った新しいお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」「はちみつスイーツ」など。
件名1 菓子
件名2 ヨーグルト



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