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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魔法のゼリー 

著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2017.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105297280一般帯出可596.65/オギ/2階開架在庫 
2 稲 毛3103175528一般帯出可596.65//開 架在庫 
3 美 浜1103562475一般帯出可596.65/オギ/開 架在庫 
4 みやこ2102582878一般帯出可596.65//開 架在庫 
5 山 王3400519310一般帯出可596.6//開 架在庫 

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荻田 尚子
2017
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801566379
書誌種別 図書
書名 魔法のゼリー 
書名ヨミ マホウ ノ ゼリー
副書名 冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
著者名 荻田 尚子/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2017.5
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-15010-0
分類記号 596.65
内容紹介 1つのゼリー液、1度の冷蔵で2層に! 簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法! フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる&まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。
著者紹介 大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「キューブ型のお菓子とパン」など。
件名1 菓子



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