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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷たいデザートレシピ 

著者名 脇 雅世/監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版社 成美堂出版
出版年月 2014.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104887602一般帯出可596.65/ワキ/2階開架在庫 
2 美 浜1103475594一般帯出可596.65/ワキ/開 架在庫 
3 6101267564一般帯出可596.65/ワキ/開 架貸出中 
4 西都賀5200972667一般帯出可596.6//開 架在庫 
5 打 瀬1500841568一般帯出可596.65//開 架在庫 
6 みずほ7800143518一般帯出可596.65/ワキ/開 架貸出中 
7 幕張西1400849948一般帯出可596.6//開 架在庫 

関連資料

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脇 雅世
2014
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801084892
書誌種別 図書
書名 冷たいデザートレシピ 
書名ヨミ ツメタイ デザート レシピ
副書名 アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア
著者名 脇 雅世/監修・料理
出版社 成美堂出版
出版年月 2014.6
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-31798-4
分類記号 596.65
内容紹介 みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで! アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。
著者紹介 料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。2014年フランス農事功労章を受勲。
件名1 菓子



内容細目表:

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