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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ　

著者名 高橋 雅子／著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版社 池田書店
出版年月 2014.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美　浜1103474292一般帯出可596/ﾀｶ/一般展示１貸出中 
2 みやこ2102521380一般帯出可596/ﾀｶ/開　架在庫 
3 緑6101267045一般帯出可596/ﾀｶ/開　架貸出中 
4 西都賀5200972774一般帯出可596//開　架在庫 
5 泉5600749014一般帯出可596.11//開　架在庫 
6 幸　町1380108540一般帯出可596//開　架在庫 
7 越　智2400406038一般帯出可596//開　架在庫 
8 誉　田6300856976一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801082401
書誌種別 図書
書名 おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ　
書名ヨミ オイシイ シンチョウミリョウ シオレモン シオユズ レシピ
著者名 高橋 雅子／著
出版社 池田書店
出版年月 2014.5
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-262-13005-7
分類記号 596
内容紹介 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン&塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある12ケ月」など。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 レモン
件名4 ゆず
件名5 塩



内容細目表：

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