検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

教養としての日本地理 

著者名 浅井 建爾/著
著者名ヨミ アサイ ケンジ
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2021.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105721486一般帯出可291.04/アサ/2階開架在庫 
2 みやこ2102618415一般帯出可291//特 別貸出中 
3 花団地7200975223一般帯出可291//開 架在庫 
4 草 野3300658698一般帯出可291//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

浅井 建爾
2021
744.9
写真 アルバム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010527759
書誌種別 図書
書名 総合調理科学事典 
書名ヨミ ソウゴウ チョウリ カガク ジテン
著者名 日本調理科学会/編
出版社 光生館
出版年月 1997.9
ページ数  (枚数) 609p
大きさ 22cm
分類記号 596.033
内容紹介 調理科学に関するあらゆる事柄を網羅し、さまざまな分野から調理とのかかわりを考え、人間の食についてまとめた事典。調理学の全容を俯瞰する「総論」、関連用語解説の「各論」と、「付表」「索引」から構成。
件名1 料理-辞典



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。