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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カップデザート (エイムック)

著者名 西山 朗子/[著]
著者名ヨミ ニシヤマ アキコ
出版社 枻出版社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103442136一般帯出可596.65/ニシ/開 架在庫 

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2013
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000800937404
書誌種別 図書
書名 カップデザート (エイムック)
書名ヨミ カップ デザート
叢書名 ei cooking
叢書巻次 2627
副書名 ひんやり、ふるふる59レシピ
著者名 西山 朗子/[著]
出版社 枻出版社
出版年月 2013.5
ページ数  (枚数) 78p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7779-2694-7
分類記号 596.65
内容紹介 カップに生地を流して冷蔵庫で固めるだけ! ゼリー、プリン、ババロア、ムース、アイスクリーム、シャーベットなど、カップ仕立てのひんやりデザートの作り方を紹介。カップデザートのためのソースも収録。
著者紹介 お菓子研究家。パリのベルエ・コンセイユでお菓子作りを学ぶ。「Le Petit Citron ル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。
件名1 菓子



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