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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麴のレシピ　

著者名 おの みさ／著
著者名ヨミ オノ ミサ
出版社 池田書店
出版年月 2010.11

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1 中　央9104366795一般帯出可596/ｵﾉ/自動書庫在庫 入庫中
2 若　葉5180284085一般帯出可596//開　架在庫 
3 美　浜1103354329一般帯出可596/ｵﾉ/一般展示１貸出中 
4 みやこ2180358227一般帯出可596/ｵﾉ/開　架在庫 
5 白　旗2202433398一般帯出可596/ｵﾉ/開　架在庫 
6 幸　町1380108371一般帯出可596//開　架在庫 
7 みつわ5780029258一般帯出可596//開　架在庫 
8 誉　田6380000368一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800575952
書誌種別 図書
書名 麴のレシピ　
書名ヨミ コウジ ノ レシピ
副書名 からだに「いいこと」たくさん
著者名 おの みさ／著
出版社 池田書店
出版年月 2010.11
ページ数　　（枚数） 111p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-262-16485-4
分類記号 596
内容紹介 日本の伝統食「塩麴・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麴についての説明と麴を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 1968年東京生まれ。京都芸術短期大学(現・京都造形大学)ビジュアルデザイン学科卒業。イラストレーター、麴料理研究家。
件名1 料理
件名2 麴かび



内容細目表：

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