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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

干し野菜クッキング 

著者名 本谷 惠津子/著
著者名ヨミ モトヤ エツコ
出版社 家の光協会
出版年月 2006.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103531203一般帯出可596.37/モト/自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102847106一般帯出可596.37//開 架在庫 
3 若 葉5101747271一般帯出可596.3//開 架在庫 
4 6101069450一般帯出可596.37//開 架在庫 
5 土 気2300802682一般帯出可596.3//開 架在庫 
6 西都賀5200861210一般帯出可596.3//開 架在庫 
7 5600656499一般帯出可596.37//一般展示1在庫 
8 越 智2400406083一般帯出可596.3//開 架在庫 
9 誉 田6300805270一般帯出可596.3//開 架在庫 

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2006
596.37
料理-野菜 乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610007749
書誌種別 図書
書名 干し野菜クッキング 
書名ヨミ ホシヤサイ クッキング
副書名 ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
著者名 本谷 惠津子/著
出版社 家の光協会
出版年月 2006.2
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 23cm
分類記号 596.37
内容紹介 根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2〜3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!
著者紹介 上智大学に学ぶ。本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。雑誌、書籍のほか、全国女性の会やJAの講演会、料理講習会などの講師を務める。著書に「今日も笑顔で台所」など。
件名1 料理-野菜
件名2 乾物



内容細目表:

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