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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

元気なごちそう、にんにく料理 

著者名 おおつき ちひろ/著
著者名ヨミ オオツキ チヒロ
出版社 文化出版局
出版年月 1999.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101364821一般帯出可596/オオ/自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102462085一般帯出可596.37//特 別貸出中 
3 みやこ2101955260一般帯出可596/オオ/書 庫在庫 
4 白 旗2201782830一般帯出可596/オオ/開 架在庫 
5 生 浜2500181351一般帯出可596.3//開 架在庫 
6 誉 田6300388319一般帯出可596.3//開 架在庫 

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1999
596
料理 にんにく

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010628308
書誌種別 図書
書名 元気なごちそう、にんにく料理 
書名ヨミ ゲンキ ナ ゴチソウ ニンニク リョウリ
著者名 おおつき ちひろ/著
出版社 文化出版局
出版年月 1999.7
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 炒めてもすりつぶしても、そのまま丸ごと揚げたって美味しいにんにく。スープやソース、卵料理に米料理、もちろん魚貝料理や肉料理も、毎日の食卓に美味しさアップのにんにく料理70点を紹介。
著者紹介 東京都生まれ。スペインの料理学校でライセンス取得。スペイン家庭料理レストラン「サン・イシドロ」のオーナーシェフとして活躍する傍ら、取材・講演等も行う。著書に「タパス」など。
件名1 料理
件名2 にんにく



内容細目表:

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