蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
真夜中のパン屋さん [1](ポプラ文庫)(午前0時のレシピ)
|
| 著者名 |
大沼 紀子／[著]
|
| 著者名ヨミ |
オオヌマ ノリコ |
| 出版社 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2011.6 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
| 1 |
中 央 | 9183195997 | 一般 | 帯出可 | B913.6/ｵｵ/1 | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
| 2 |
中 央 | 9183546958 | 青少年 | 帯出可 | JB913/ｵｵ/1 | ヤング | 貸出中 | |
| 3 |
稲 毛 | 3180753313 | 青少年 | 帯出可 | JBｵｵ// | 開 架 | 貸出中 | |
| 4 |
若 葉 | 5101934701 | 青少年 | 帯出可 | JB/ｵｵ/ | ヤング | 在庫 | |
| 5 |
若 葉 | 5180381801 | 青少年 | 帯出可 | JB/ｵｵ/ | ヤング | 在庫 | |
| 6 |
花見川 | 7180428509 | 青少年 | 帯出可 | Jｵｵ// | ヤング | 在庫 | |
| 7 |
美 浜 | 1180553337 | 一般 | 帯出可 | B913.6/ｵｵ/1 | 開 架 | 在庫 | |
| 8 |
美 浜 | 1180638710 | 青少年 | 帯出可 | JB913/ｵｵ/1 | 開 架 | 貸出中 | |
| 9 |
みやこ | 2180249133 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 10 |
緑 | 6101214604 | 青少年 | 帯出可 | J/ｵｵ･/ | ヤング | 在庫 | |
| 11 |
白 旗 | 2202189637 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 12 |
花団地 | 7280264338 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 13 |
西都賀 | 5280157192 | 青少年 | 帯出可 | JBｵｵ// | ヤング | 在庫 | |
| 14 |
あすみ | 6280089559 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 15 |
打 瀬 | 1580187479 | 青少年 | 帯出可 | JB913/ｵｵ/1 | ヤング | 貸出中 | |
| 16 |
みずほ | 7800137280 | 一般 | 帯出可 | B913.6/ｵｵ/1 | 開 架 | 貸出中 | |
| 17 |
朝日丘 | 7680070406 | 青少年 | 帯出可 | JBｵｵ//1 | 開 架 | 在庫 | |
| 18 |
幕 張 | 7700427993 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ//1 | 書 庫 | 在庫 | |
| 19 |
千草台 | 3200541010 | 一般 | 帯出可 | B913.6/ｵｵ/1 | 開 架 | 在庫 | |
| 20 |
草 野 | 3300622784 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 21 |
山 王 | 3400492584 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 22 |
都 賀 | 3580059472 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 23 |
磯 辺 | 1200873035 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 24 |
幸 町 | 1301290970 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 25 |
幕張西 | 1400672023 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 26 |
更 科 | 5400398933 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 27 |
みつわ | 5780011880 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
| 28 |
桜 木 | 5800199322 | 一般 | 帯出可 | Bｵｵ// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000800646042 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
真夜中のパン屋さん [1](ポプラ文庫)(午前0時のレシピ) |
| 書名ヨミ |
マヨナカ ノ パンヤサン |
| 叢書巻次 |
お7-1 |
| 著者名 |
大沼 紀子／[著]
|
| 出版社 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2011.6 |
| ページ数 （枚数） |
315p |
| 大きさ |
16cm |
| ISBN/レーベル番号 |
978-4-591-12479-6 |
| 分類記号 |
913.6
|
内容細目表：
-
1 Open
7-14
-
-
2 Fraisage
材料を混ぜ合わせる
15-74
-
-
3 Pétrissage & Pointage
生地捏ね&第一次発酵
75-126
-
-
4 Division & Détente
分割&ベンチタイム
127-168
-
-
5 Façonnage & Apprêt
成形&第二次発酵
169-216
-
-
6 Coupe
クープ
217-260
-
-
7 Cuisson avec buée
焼成
261-315
-
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