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蔵書情報

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所蔵数 23 在庫数 18 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品の裏側 [1](みんな大好きな食品添加物)

著者名 安部 司/著
著者名ヨミ アベ ツカサ
出版社 東洋経済新報社
出版年月 2005.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9183756150一般帯出可498.51/アベ/12階開架在庫 
2 稲 毛3102849236一般帯出可498.51//開 架在庫 
3 若 葉5101836827一般帯出可498.5//開 架在庫 
4 花見川7102121940一般帯出可498.5//開 架在庫 
5 美 浜1103194950一般帯出可498.51/アベ/1開 架貸出中 
6 みやこ2180436468一般帯出可498.51//開 架在庫 
7 6101062736一般帯出可498.51//開 架在庫 
8 白 旗2202267072一般帯出可498.5//開 架貸出中 
9 花団地7280258125一般帯出可498.5//開 架在庫 
10 西都賀5200862629一般帯出可498.5//開 架在庫 
11 あすみ6201142526一般帯出可498.5//開 架貸出中 
12 打 瀬1500666548一般帯出可498.5//開 架在庫 
13 5600625634一般帯出可498.5//書 庫在庫 
14 さつき7300374736一般帯出可498.5//開 架在庫 
15 朝日丘7680019520一般帯出可498.5//開 架在庫 
16 山 王3400476615一般帯出可498.5//開 架在庫 
17 磯 辺1200518387一般帯出可498.5//開 架在庫 
18 幸 町1301218637一般帯出可498.5//開 架貸出中 
19 幕張西1400805228一般帯出可498.5//開 架貸出中 
20 若 松5500416506一般帯出可498.5//開 架在庫 
21 みつわ5700404940一般帯出可498.5//開 架在庫 
22 越 智2400555234一般帯出可498.5//開 架在庫 
23 誉 田6300806894一般帯出可498.5//開 架在庫 

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2005
498.519
食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510100565
書誌種別 図書
書名 食品の裏側 [1](みんな大好きな食品添加物)
書名ヨミ ショクヒン ノ ウラガワ
著者名 安部 司/著
出版社 東洋経済新報社
出版年月 2005.11
ページ数  (枚数) 244p
大きさ 19cm
分類記号 498.519
内容紹介 廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ…。食品添加物の元トップセールスマンが明かす、食品製造の舞台裏。知れば怖くて食べられない!
著者紹介 1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。自然海塩「最進の塩」研究技術部長。有機農業JAS判定員。水質第1種公害防止管理者。
件名1 食品添加物



内容細目表:

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