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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

書名

ニワトリと卵の疑問53　(みんなが知りたいシリーズ)

著者名 日本家禽学会／編
著者名ヨミ ニホン カキン ガッカイ
出版社 成山堂書店
出版年月 2026.8

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1 中　央9106098559一般帯出可646.1//新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802463216
書誌種別 図書
書名 ニワトリと卵の疑問53　(みんなが知りたいシリーズ)
書名ヨミ ニワトリ ト タマゴ ノ ギモン ゴジュウサン
叢書巻次 29
著者名 日本家禽学会／編
出版社 成山堂書店
出版年月 2026.8
ページ数　　（枚数） 7,177p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-425-98651-4
分類記号 646.1
内容紹介 人びとの食生活を支えているニワトリは、どのように人類と出会い、その発展に貢献してきたのか。生き物としてのニワトリの特徴、鶏肉・鶏卵の生産から流通・消費、食品としての特徴などを、Q&A形式でわかりやすく解説する。
件名1 にわとり(鶏)
件名2 卵



内容細目表：

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