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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

基本の焼き菓子 

著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版社 成美堂出版
出版年月 2024.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 幕 張7700492338一般帯出可596.6//開 架貸出中 
2 誉 田6300881315一般帯出可596.6//開 架貸出中 

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荻田 尚子
2024
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802227777
書誌種別 図書
書名 基本の焼き菓子 
書名ヨミ キホン ノ ヤキガシ
副書名 くり返し作りたい、定番のおやつ
著者名 荻田 尚子/著
出版社 成美堂出版
出版年月 2024.3
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-33385-4
分類記号 596.65
内容紹介 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。
著者紹介 お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。
件名1 菓子



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