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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 8

書誌情報サマリ

書名

基本の家庭料理 

著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版社 成美堂出版
出版年月 2024.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105933719一般帯出可596/ウシ/新刊新着本貸出中 
2 美 浜1103674159一般帯出可596/ウシ/新刊新着本貸出中 
3 誉 田6300881290一般帯出可596//開 架貸出中 

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牛尾 理恵
2024
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802227756
書誌種別 図書
書名 基本の家庭料理 
書名ヨミ キホン ノ カテイ リョウリ
副書名 かんたんだけど、しっかり作る
著者名 牛尾 理恵/著
出版社 成美堂出版
出版年月 2024.3
ページ数  (枚数) 207p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-33386-1
分類記号 596
内容紹介 野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。
件名1 料理



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