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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あの人の極上ハンバーグ (NHKテキスト)

著者名 西島 武彦/[ほか]講師
著者名ヨミ ニシジマ タケヒコ
著者名 日本放送協会/編集
著者名 NHK出版/編集
出版社 NHK出版
出版年月 2021.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 草 野3300662260一般帯出可596.3//開 架在庫 

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西島 武彦 日本放送協会 NHK出版
2021
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802020498
書誌種別 図書
書名 あの人の極上ハンバーグ (NHKテキスト)
書名ヨミ アノ ヒト ノ ゴクジョウ ハンバーグ
叢書名 趣味どきっ!
著者名 西島 武彦/[ほか]講師
著者名 日本放送協会/編集
著者名 NHK出版/編集
出版社 NHK出版
出版年月 2021.12
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-228826-7
分類記号 596.33
内容紹介 ごちそうの定番「ハンバーグ」。食材のプロや料理家など、食にこだわりのある8人を訪ねて、それぞれの「わたしの極上ハンバーグ」を教わる。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2021年12月・2022年1月のテキスト。
件名1 料理-肉



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