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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イタリア郷土料理美味紀行 

著者名 平松 玲/著
著者名ヨミ ヒラマツ レイ
出版社 講談社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105762246一般帯出可596.23/ヒラ/2階開架貸出中 

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2021
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801988339
書誌種別 図書
書名 イタリア郷土料理美味紀行 
書名ヨミ イタリア キョウド リョウリ ビミ キコウ
版表示 保存版
副書名 こんなイタリアン知らなかった!
著者名 平松 玲/著
出版社 講談社
出版年月 2021.7
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-524173-8
分類記号 596.23
内容紹介 トスカーナ州の個性豊かなロングパスタ、シチリア島の漁師料理…。イタリア12州の日本人の知らない郷土料理を、現地で取材撮影した写真とともに紹介。リストランテのメニュー選びにおすすめの料理も掲載する。
著者紹介 ペルージャ外国人大学のイタリア語、文化一般コースを卒業。イタリア料理研究家、料理写真家、フードジャーナリスト、イタリア語通訳。イタリア料理、イタリア文化全般などを紹介。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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