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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチからつくるポテトチップス　(イチは、いのちのはじまり)

著者名 岩井 菊之／編
著者名ヨミ イワイ キクジ
著者名 中谷 靖彦／絵
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3

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1 中　央9105673048児童帯出可588//児童開架在庫 
2 若　葉5102041980児童帯出可58//開　架在庫 
3 みずほ7800236448児童帯出可588//開　架在庫 

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2019
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甘露／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000801758391
書誌種別 図書
書名 イチからつくるポテトチップス　(イチは、いのちのはじまり)
書名ヨミ イチ カラ ツクル ポテト チップス
著者名 岩井 菊之／編
著者名 中谷 靖彦／絵
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数　　（枚数） 36p
大きさ 27cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-18138-2
分類記号 588.39
内容紹介 イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。
著者紹介 1957年東京都生まれ。東京薬科大学卒業(薬剤師の資格取得)、東京製菓学校洋菓子科卒業。菊水堂社長。全日本菓子協会代議員、日本スナック・シリアルフーズ協会監事等。
件名1 菓子
件名2 ばれいしょ



内容細目表：

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