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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本気で取り組む災害食 

著者名 奥田 和子/著
著者名ヨミ オクダ カズコ
出版社 同時代社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 5600772934一般帯出可369.3//開 架在庫 

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2016
369.3
災害予防 食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801469083
書誌種別 図書
書名 本気で取り組む災害食 
書名ヨミ ホンキ デ トリクム サイガイショク
副書名 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
著者名 奥田 和子/著
出版社 同時代社
出版年月 2016.9
ページ数  (枚数) 109p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-88683-802-5
分類記号 369.3
内容紹介 地震大国・日本に住む全ての人に向けた、しっかり食べて生き延びる「災害食」推進の提言。熊本地震を振り返り、災害食の問題点と教訓を提起。災害食の選び方のポイント、備蓄のコツ、災害時の炊き出し準備等について解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授、NPO法人日本災害ボランティアネットワークNVNAD理事。日本災害食学会顧問。
件名1 災害予防
件名2 食品



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