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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもがよろこぶ!かわいいデコロール・ケーキ　

著者名 熊谷 真由美／著
著者名ヨミ クマガイ マユミ
出版社 PHP研究所
出版年月 2012.5

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1 中　央9104585826一般帯出可596.65/ｸﾏ/自動書庫在庫 入庫中
2 緑6101221313一般帯出可596.65/ｸﾏ/開　架在庫 
3 西都賀5200952566一般帯出可596.6//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800769058
書誌種別 図書
書名 子どもがよろこぶ!かわいいデコロール・ケーキ　
書名ヨミ コドモ ガ ヨロコブ カワイイ デコ ロール ケーキ
著者名 熊谷 真由美／著
出版社 PHP研究所
出版年月 2012.5
ページ数　　（枚数） 79p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-569-80302-9
分類記号 596.65
内容紹介 大人気のふわふわロールケーキが、デコラティブにバージョンアップ! 著者がこれまで学んできたフランス菓子のレシピや製菓理論をもとに進化させた、オリジナルのデコテクニックを初公開。なぞるだけの型紙付き。
著者紹介 料理研究家。製菓衛生師。パリのル・コルドン・ブルーにてグランディプロム取得。新浦安でおもてなしのお料理とお菓子の教室「ラクレムデクレム」を主宰。
件名1 菓子



内容細目表：

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