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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウナギ (岩波新書 新赤版)

著者名 井田 徹治/著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版社 岩波書店
出版年月 2007.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103906946一般帯出可S664.6/イダ/2階開架在庫 
2 稲 毛3103031359一般帯出可664//開 架在庫 
3 若 葉5101865918一般帯出可664//開 架在庫 
4 花見川7102204749一般帯出可S664//開 架在庫 
5 みやこ2102434650一般帯出可664.6//開 架在庫 
6 あすみ6201162144一般帯出可664//開 架在庫 

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2007
うなぎ(鰻)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800089470
書誌種別 図書
書名 ウナギ (岩波新書 新赤版)
書名ヨミ ウナギ
叢書巻次 1090
副書名 地球環境を語る魚
著者名 井田 徹治/著
出版社 岩波書店
出版年月 2007.8
ページ数  (枚数) 3,221,4p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-00-431090-7
分類記号 664.695
内容紹介 「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。
著者紹介 1959年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。
件名1 うなぎ(鰻)



内容細目表:

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