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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ダッチオーブン&鉄鍋入門 (Outdoor books)

著者名 みなくち なほこ/料理
著者名ヨミ ミナクチ ナホコ
出版社 山と溪谷社
出版年月 2005.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1103180524一般帯出可596.42/ミナ/自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9103595532一般帯出可596.4/ミナ/自動書庫在庫 入庫中
3 幕 張7700404694一般帯出可596.4//開 架貸出中 

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2005
596.4
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510037073
書誌種別 図書
書名 ダッチオーブン&鉄鍋入門 (Outdoor books)
書名ヨミ ダッチ オーブン アンド テツナベ ニュウモン
叢書巻次 3
副書名 アウトドアでなんでも作れる働きモノ
著者名 みなくち なほこ/料理
出版社 山と溪谷社
出版年月 2005.5
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
内容紹介 焼く、炒める、煮る、揚げる、蒸す、炊く、燻す…。アウトドアで本格野外料理を作るなら、ダッチオーブンにお任せ。メインからご飯、パン、デザートまで、シンプルな鉄鍋の多彩な機能、ブラックマジックを味わうレシピが満載。
著者紹介 フードコーディネーター。雑誌やTV、広告などで活躍中。男性中心のアウトドア界において、女性ならではの視点で作り出す大胆な料理で定評がある。
件名1 料理



内容細目表:

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