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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キッチンでつくるお祝いの茶席菓子 

著者名 金塚 晴子/著
著者名ヨミ カネズカ ハルコ
出版社 淡交社
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103370013一般帯出可596.65/カネ/自動書庫在庫 入庫中
2 打 瀬1500611067一般帯出可596.65//開 架在庫 

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2004
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410107913
書誌種別 図書
書名 キッチンでつくるお祝いの茶席菓子 
書名ヨミ キッチン デ ツクル オイワイ ノ チャセキ ガシ
副書名 贈ってうれしい主菓子、干菓子
著者名 金塚 晴子/著
出版社 淡交社
出版年月 2004.11
ページ数  (枚数) 94p
大きさ 23cm
分類記号 596.65
内容紹介 和菓子はその時々の季節を一緒に贈ることができる素敵なプレゼント。周りの人々への感謝とお祝いに、心を込めた手作りの茶席菓子を差し上げましょう。花びら餅や麩まんじゅう、卵ボーロ等のレシピのほか、基本の餡作りも紹介。
著者紹介 東京生まれ。レコード会社ディレクターを経て東京製菓学校で和菓子を学び、目黒に和菓子スタジオ「へちま」を開設。雑誌やテレビ等でも活躍。著書に「キッチンでつくる茶席の和菓子」など。
件名1 菓子



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