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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Chocolate book 

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版社 雄鶏社
出版年月 2001.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 西都賀5200887593一般帯出可596.6//開 架在庫 
2 大 宮5300409284一般帯出可596.6//開 架在庫 

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信太 康代
2001
596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110109629
書誌種別 図書
書名 Chocolate book 
書名ヨミ チョコレート ブック
副書名 生チョコ+トリュフ+焼き菓子のレシピ20
著者名 信太 康代/著
出版社 雄鶏社
出版年月 2001.12
ページ数  (枚数) 47p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
内容紹介 アールグレイやオレンジ風味の生チョコ、ラムトリュフやピーナッツトリュフ、チョコレートマカロンにマドレーヌなど、おいしいチョコレートのお菓子20品のレシピ集です。
著者紹介 東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。お菓子研究家としてテレビ・雑誌等で活躍中。著書に「おいしいホームメイドひんやりお菓子」等。
件名1 菓子
件名2 チョコレート



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