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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9184094326 | 一般 | 帯出可 | 588.6// | 2階開架 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000802146033 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「黄金のうで」を持つ男 (北海道文教大学◆学長対談シリーズ) |
書名ヨミ |
オウゴン ノ ウデ オ モツ オトコ |
叢書巻次 |
2 |
著者名 |
浅野 高幸/著
|
著者名 |
渡部 俊弘/著
|
出版社 |
丸善プラネット
|
出版年月 |
2023.3 |
ページ数 (枚数) |
9,158p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-86345-543-6 |
分類記号 |
588.6
|
内容紹介 |
北海道文教大学学長が、ユニークな研究に取り組む同大学の研究者と対談するシリーズ。エバラ「焼肉のたれ黄金の味」を世に送り出した研究者、浅野高幸。理系の知識と文系の感性を自由に化学反応させる彼の、頭の中と心を巡る。 |
著者紹介 |
静岡県賀茂郡下田市生まれ。エバラ食品工業(株)顧問、北海道文教大学教授。 |
件名1 |
エバラ食品工業株式会社
|
個人件名 |
浅野 高幸 |
発売者 |
丸善出版(発売) |
内容細目表:
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