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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Zen vegan food　

著者名 Koyu Iinuma
著者名ヨミ IINUMA KOYU
出版社 Tuttle Publishing
出版年月 2021.11

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1 中　央9105777285外国語帯出可Y596.21/II/特　別在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000802017482
書誌種別 図書
書名 Zen vegan food　
書名ヨミ ZEN VEGAN FOOD
副書名 Delicious plant‐based recipes from a Zen Buddhist monk
著者名 Koyu Iinuma
出版社 Tuttle Publishing
出版年月 2021.11
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 27cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8053-1661-0
分類記号 Y596.21
内容紹介 見た目もよくおいしい精進料理を、現代風にアレンジした全73品のレシピを紹介。使用する食材、出汁のとり方、下ごしらえの方法を詳しく解説。定番の精進料理のほか、チーズやにんにくを使わないイタリアンのレシピも掲載。
件名1 精進料理
件名2 英語-原綴
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:簡単!お寺ご飯
注記1 Includes index



内容細目表：

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