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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート 

著者名 小山 千尋/著
著者名ヨミ コヤマ チヒロ
出版社 成美堂出版
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 長 作7500493151一般帯出可596.6//開 架在庫 

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2021
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801927854
書誌種別 図書
書名 CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート 
書名ヨミ チョコレート デザート チョコレート デ ツクル ゴクジョウ デザート
副書名 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子
著者名 小山 千尋/著
出版社 成美堂出版
出版年月 2021.1
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-32911-6
分類記号 596.65
内容紹介 個性的な魅力を持ち合わせながらも、変幻自在なチョコレート。1年を通してチョコレートを楽しめるように、温かいお菓子から冷たいアイス、ちょっと華やかな気分になれるものまで、とっておきのデザートのレシピを紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校東京校、フランス校卒業。「カフェ中野屋」でデザート開発や製作に携わったのち、独立。TiTRE(ティトル)を主宰。
件名1 菓子
件名2 チョコレート



内容細目表:

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