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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105434924 | 一般 | 帯出可 | 394/タカ/ | 2階開架 | 在庫 | |
2 |
あすみ | 6201274202 | 一般 | 帯出可 | 394// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801680586 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
海軍カレー伝説 |
書名ヨミ |
カイグン カレー デンセツ |
著者名 |
高森 直史/著
|
出版社 |
潮書房光人新社
|
出版年月 |
2018.6 |
ページ数 (枚数) |
263p |
大きさ |
19cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-7698-1660-7 |
分類記号 |
394
|
内容紹介 |
日本の国民食「カレー」のヒミツ! 「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。 |
著者紹介 |
1939年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元1等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。 |
件名1 |
兵食
|
件名2 |
カレー
|
件名3 |
海軍-日本
|
版および書誌的来歴に関する注記 |
「海軍カレー物語」(光人社NF文庫 2022年刊)に改題 |
内容細目表:
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