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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ 

著者名 熊谷 裕子/著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2017.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105371913一般帯出可596.65/クマ/2階開架在庫 
2 花見川7102337137一般帯出可596.65//開 架在庫 
3 美 浜1103575295一般帯出可596.65/クマ/開 架貸出中 
4 打 瀬1500899924一般帯出可596.65//開 架在庫 

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2017
596.65 596.65
チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801623547
書誌種別 図書
書名 ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ 
書名ヨミ ショコラティエ ミタイ ニ デキル マホウ ノ ボンボン ショコラ レシピ
副書名 電子レンジとドライヤーでプロの仕上がり。「湯せん・温度計なし」で作れる画期的メソッド!
著者名 熊谷 裕子/著
出版社 河出書房新社
出版年月 2017.11
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-28648-8
分類記号 596.65
内容紹介 憧れのショコラトリーに美しく並ぶ、宝石のようなボンボン・ショコラがおうちで作れるレシピ集。「湯せん・温度計なし」「電子レンジとドライヤーでテンパリング」など、だれでも気軽に作れるアイデアが満載。
著者紹介 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部卒業。パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。「アトリエルカド」を開講。
件名1 チョコレート



内容細目表:

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