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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

焼き菓子 

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2014.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 あすみ6201243690一般帯出可596.6//開 架貸出中 

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坂田 阿希子
2014
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801153253
書誌種別 図書
書名 焼き菓子 
書名ヨミ ヤキガシ
著者名 坂田 阿希子/著
出版社 河出書房新社
出版年月 2014.10
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-28472-9
分類記号 596.65
内容紹介 クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…。お菓子を作ることが大好きで、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている素朴なおいしさの焼き菓子を紹介します。
著者紹介 フランス菓子店、フランス料理店を経て独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「煮込み料理をご飯にかけて」「もっと使える絶品マリネ」「バナナのお菓子」など。
件名1 菓子



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