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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山菜採りの教科書 (012 OUTDOOR)

著者名 大海 淳/著
著者名ヨミ オオウミ ジュン
出版社 大泉書店
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104563669一般帯出可657.8/オオ/2階開架在庫 

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2012
657.86
山菜

書誌詳細

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タイトルコード 1000800739090
書誌種別 図書
書名 山菜採りの教科書 (012 OUTDOOR)
書名ヨミ サンサイトリ ノ キョウカショ
副書名 いますぐ使える
著者名 大海 淳/著
出版社 大泉書店
出版年月 2012.2
ページ数  (枚数) 254p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-278-04726-4
分類記号 657.86
内容紹介 代表的な山菜100種を選び、自然下で識別しやすい写真を紹介するとともに、生態・見極めのポイント・食用する部位・採取の時期・採り方のコツ・調理法などをわかりやすく解説。
著者紹介 1943年愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。海・山・川すべてのフィールドを広く遊び歩く。著書に「山野草ナビ図鑑」など。
件名1 山菜



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