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書誌情報サマリ

書名

長寿の食卓　(角川学芸ブックス)

著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版社 角川学芸出版
出版年月 2009.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800384603
書誌種別 図書
書名 長寿の食卓　(角川学芸ブックス)
書名ヨミ チョウジュ ノ ショクタク
著者名 永山 久夫／著
出版社 角川学芸出版
出版年月 2009.6
ページ数　　（枚数） 220p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-04-621276-4
分類記号 498.583
内容紹介 長寿の秘密は「食」にあり。海の長寿食から山の長寿食、里の長寿食、町の長寿食、都会の長寿食まで、日本各地に残る「食の文化遺産」をどこからでも読めるように見開きで構成。長寿時代を豊かに生きるための知恵と秘訣が満載。
著者紹介 1932年生まれ。食文化史、長寿食研究の第一人者。新聞連載やテレビ、ラジオでも活躍。著書に「日本人は何を食べてきたのか」「日本古代食事典」など。
件名1 食生活
件名2 長寿法
発売者 角川グループパブリッシング(発売)



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