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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本のお米、日本のご飯 (講談社のお料理BOOK)

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版社 講談社
出版年月 2009.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3180245520一般帯出可596.3//開 架在庫 
2 5600703285一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 桜 木5800117917一般帯出可596.3//開 架在庫 

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土井 善晴
2009
596.3
米飯

書誌詳細

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タイトルコード 1000800346364
書誌種別 図書
書名 日本のお米、日本のご飯 (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ニホン ノ オコメ ニホン ノ ゴハン
著者名 土井 善晴/著
出版社 講談社
出版年月 2009.2
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 22×22cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-278408-5
分類記号 596.3
内容紹介 日本人にとって最も基本な食材であるお米。塩むすび、豚汁、筍ご飯、カツ丼、ちらしずし、赤飯、おはぎ、のり弁、白粥、鮭茶漬け、オムライスなど、お米を一生おいしく食べるための厳選レシピを紹介。
著者紹介 1957年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。テレビ、雑誌など幅広く活躍。著書に「日本の家庭料理独習書」「土井家の「一生もん」2品献立」など。
件名1 米飯



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