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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インスタントラーメンのすべて　

著者名 日本即席食品工業協会／監修
著者名ヨミ ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版社 日本食糧新聞社
出版年月 2004.12

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1 中　央9102364906一般帯出可588.9//２階開架在庫 
2 緑6100862029一般帯出可588//開　架在庫 
3 泉5600600930一般帯出可588//書　庫在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510003602
書誌種別 図書
書名 インスタントラーメンのすべて　
書名ヨミ インスタント ラーメン ノ スベテ
副書名 日本が生んだ世界食!
著者名 日本即席食品工業協会／監修
出版社 日本食糧新聞社
出版年月 2004.12
ページ数　　（枚数） 6,280p
大きさ 19cm
分類記号 588.97
内容紹介 「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。
件名1 インスタント食品
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