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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

しあわせ豆料理 

著者名 大庭 英子/著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版社 家の光協会
出版年月 2003.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103097217一般帯出可596.37/オオ/自動書庫在庫 入庫中
2 花団地7200803292一般帯出可596.37//開 架在庫 

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大庭 英子
2003
596.37
料理-野菜 豆類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310098061
書誌種別 図書
書名 しあわせ豆料理 
書名ヨミ シアワセ マメリョウリ
著者名 大庭 英子/著
出版社 家の光協会
出版年月 2003.11
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.37
内容紹介 代表的なスローフードとして注目される豆料理。いんげん豆、大豆、あずき、世界の豆などを使った、煮豆、サラダ、スープ料理など和風、洋風、さらにおやつまで、幅広いジャンルのレシピを提案する。
著者紹介 福岡県出身。料理研究家。雑誌、料理本などを中心に活躍。
件名1 料理-野菜
件名2 豆類
版および書誌的来歴に関する注記 「基本からよくわかるおいしい豆料理手帖」(2016年刊)に改題,2016年刊は新たなレシピを加え再構成



内容細目表:

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