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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3102898007 | 一般 | 帯出可 | 498.52// | 開 架 | 在庫 | |
2 |
みやこ | 2102312003 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
緑 | 6100916513 | 一般 | 帯出可 | 498.58// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
草 野 | 3300635174 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
幸 町 | 1301237392 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000110104961 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛乳読本 |
書名ヨミ |
ギュウニュウ ドクホン |
副書名 |
だれでもわかる牛乳の新知識 |
著者名 |
土屋 文安/著
|
出版社 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2001.11 |
ページ数 (枚数) |
231p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
内容紹介 |
牛乳は本当に完全食品? 牛乳を飲むと太る? 牛乳アレルギーとは…など、牛乳についての疑問や健康との関係について詳しく述べる。ハート出版1994年刊「こんなにすごかった牛乳の秘密」の改訂新装。 |
著者紹介 |
昭和3年生まれ。東京大学農学部卒業。明治乳業(株)研究所勤務。同研究所所長を経て、中京短期大学客員教授。「育児用調整粉乳の開発」により科学技術庁長官賞受賞。共著に「母乳哺育」他。 |
件名1 |
牛乳
|
注記1 |
「こんなにすごかった牛乳の秘密」(ハート出版 1994年刊)の改題改訂 |
内容細目表:
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