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書誌情報サマリ

書名

船の料理人が選ぶ和食の定番　

著者名 商船三井船舶部／著
著者名ヨミ ショウセン ミツイ センパクブ
著者名 商船三井広報室／編
出版社 成山堂書店
出版年月 1997.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010487234
書誌種別 図書
書名 船の料理人が選ぶ和食の定番　
書名ヨミ フネ ノ リョウリニン ガ エラブ ワショク ノ テイバン
著者名 商船三井船舶部／著
著者名 商船三井広報室／編
出版社 成山堂書店
出版年月 1997.1
ページ数　　（枚数） 1冊
大きさ 27cm
分類記号 Y596.21
内容紹介 商船三井船舶が、料理の本を作りました。外国と日本の船員が一緒に働く船で共に美味しい食事ができるように司厨長が選んだ献立は、飽きることのない代表的な日本の家庭料理。30献立114品は和英対訳、カラー写真付き。
件名1 料理(日本)
件名2 対訳書-日本語-英語



内容細目表：

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